O suco de laranja, bebida comum em lares brasileiros, ganhou destaque em um estudo que investiga seus efeitos na saúde cardiovascular. A pesquisa, conduzida por cientistas brasileiros em colaboração com uma universidade dos Estados Unidos, sugere que o consumo diário pode auxiliar no controle da pressão arterial e na diminuição de processos inflamatórios, fortalecendo a saúde do coração.
O estudo, realizado no Centro de Pesquisas em Alimentos da Universidade de São Paulo (FoRC-USP) com o apoio da Fapesp, contou com a participação de 85 adultos que consumiram 500 ml de suco de laranja pasteurizado diariamente durante dois meses, sem alterar drasticamente seus hábitos.
Ao longo da pesquisa, foram avaliados níveis de colesterol, glicemia, marcadores inflamatórios, pressão arterial e percentual de gordura corporal em três momentos distintos. Os resultados demonstraram um impacto positivo nesses indicadores, sugerindo uma melhora no perfil cardiometabólico, possivelmente devido à otimização da função endotelial e da elasticidade dos vasos sanguíneos.
Para aprofundar a análise, os pesquisadores empregaram a técnica de análise transcriptômica, que permite observar a expressão de diversos genes. Foram identificadas alterações em genes relacionados à regulação da pressão arterial, inflamação e estresse oxidativo, o que ajuda a explicar a possível proteção cardiovascular associada ao consumo regular do suco.
Os resultados indicam que o suco de laranja, quando integrado a um estilo de vida saudável, pode contribuir para a proteção do sistema cardiovascular, abrangendo a circulação sanguínea, o metabolismo e o equilíbrio inflamatório. Os autores enfatizam, no entanto, que essas descobertas complementam, mas não substituem, outras estratégias de prevenção.
Apesar de ser conhecido pela vitamina C, a laranja possui nutrientes benéficos para o sistema cardiovascular, como potássio, fibras e compostos bioativos. Essa combinação contribui para o equilíbrio da pressão arterial e para um ambiente metabólico mais estável, especialmente quando o suco é consumido sem adição de açúcar.
