O fígado desempenha um papel crucial no organismo, executando mais de 500 funções vitais, incluindo a desintoxicação e a produção de proteínas. A saúde hepática é, portanto, fundamental, e a alimentação exerce um papel significativo nesse cuidado. Certas bebidas podem auxiliar na manutenção e promoção da saúde do fígado.
O café se destaca como uma opção natural com potencial protetor. Estudos indicam que o consumo regular está associado à preservação da saúde hepática, reduzindo o risco de doenças como cirrose e acúmulo de gordura no fígado. O café é rico em antioxidantes, combatendo a inflamação e contribuindo para o bom funcionamento do órgão. A ingestão regular pode estar ligada a um menor risco de distúrbios hepáticos.
Pesquisas realizadas no Brasil e nos Estados Unidos mostram que o consumo moderado de café está relacionado a um menor risco de cirrose e até mesmo de certos tipos de câncer hepático. Os ácidos clorogênicos presentes no café oferecem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias, reduzindo o dano oxidativo às células do fígado. Especialistas recomendam o consumo de 3 a 4 xícaras de café por dia para maximizar seus benefícios. A escolha por café sem adição de açúcar potencializa ainda mais os efeitos benéficos.
O suco de beterraba é rico em vitamina C, potássio e antioxidantes como a betalaína, que ajudam a reduzir a inflamação e proteger as células hepáticas contra danos. A ingestão regular dessa bebida pode atuar na prevenção de complicações associadas a doenças hepáticas comuns, como a síndrome hepatopulmonar, frequentemente observada em pacientes com cirrose. A beterraba melhora a função do fígado e sua capacidade regenerativa. Nutricionistas recomendam fontes frescas e orgânicas de beterraba, preparadas sem adição de açúcar.
Para manter a saúde do fígado, é importante seguir uma dieta equilibrada, reduzindo o consumo de álcool, alimentos ultraprocessados, açúcares adicionados, gorduras saturadas e sal. Esses elementos podem prejudicar o funcionamento do fígado, facilitando o surgimento de doenças. Consultar um nutricionista pode ser valioso para estruturar uma dieta que atenda às necessidades individuais e promova a saúde hepática. A avaliação regular das funções hepáticas é recomendada como parte dos cuidados de saúde preventivos, especialmente para pessoas com fatores de risco.
Adicionar bebidas como chá verde, café e suco de beterraba à rotina alimentar, juntamente com uma dieta equilibrada, representa uma abordagem eficiente para favorecer a saúde do fígado e evitar enfermidades. É recomendável buscar orientação de especialistas em saúde antes de promover alterações relevantes nos hábitos alimentares, principalmente quando existem condições médicas prévias, garantindo recomendações individualizadas e seguras.
Fonte: www.correiobraziliense.com.br
