A cozinha se transforma em palco de memórias e afetos quando receitas simples ganham vida. Uma delas, os biscoitinhos de três ingredientes, transcende a culinária e se torna um elo familiar, promovendo momentos de união e aprendizado.
Ingredientes (30 porções)
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1 xícara de farinha de trigo
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4 colheres de açúcar, sendo uma para polvilhar
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4 colheres de manteiga
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1 colher de essência de baunilha ou raspas de limão (opcional)
Originária de tradições familiares, a receita se destaca pela praticidade e sabor, lembrando os tempos em que agradar a família com algo rápido e delicioso era um gesto de carinho. A degustação remete ao aconchego e cuidado em cada etapa do preparo.
A receita tradicionalmente leva apenas manteiga, açúcar e farinha de trigo, ingredientes comuns em qualquer despensa, permitindo o preparo a qualquer momento. Essa combinação resulta em biscoitos crocantes por fora e macios por dentro, agradando a todos os paladares.
O preparo é simples:
misture partes iguais de manteiga e açúcar até formar um creme homogêneo. Em seguida, adicione a farinha gradualmente até obter uma massa uniforme. Modele os biscoitos na espessura desejada e asse em forno médio até dourarem levemente. O aroma que se espalha pela casa durante o preparo é um convite irresistível.
Após assados, os biscoitinhos devem ser armazenados em potes herméticos para preservar a crocância por até uma semana. Mantenha-os em local fresco e seco, longe da umidade, para garantir a textura e o sabor.
O que torna esses biscoitos especiais é a capacidade de reunir a família na cozinha, proporcionando experiências culinárias marcantes. O sabor evoca o aconchego do lar e a simplicidade acolhedora. Perfeitos para acompanhar uma xícara de chá, café ou um copo de leite, transformam qualquer momento em algo doce e inesquecível.
